cuisine locale (alpes maritimes)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Larressingle, 32, Gers, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe le temps de la saison estivale. Au sein d'un cadre convivial et exigeant, dans notre charmant restaurant de Larressingle (32), vous assurerez la qualité de notre offre culinaire tout en animant une petite équipe en cuisine. Missions principales : Gérer un service complet en cuisine (préparation, exécution, gestion des stocks). Passer les commandes (produits frais, épicerie) en collaboration avec le gérant. Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des procédures. Participer à la création des plats (selon profil). Profil recherché : Expérience confirmée de minimum 5 ans en tant que Chef de Cuisine ou Second. Capacité à gérer un service fluide et une équipe. Rigueur, organisation et passion pour les produits locaux. Polyvalence et résistance en période d'affluence. Conditions : CDD 7 mois (jusqu'à fin octobre 2026). 39h/semaine (horaires variables, weekends inclus). Salaire : 2 000 € à 2 500 € net/mois selon expérience. Prime de fin de saison (montant variable selon performance). Candidature : Envoyez votre CV par email à postulant sur cette offre Poste[...]

Aide de cuisine

Emploi

Marlhes, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne en aide cuisine et ménage en CDD saisonnier de 5 mois. Sous la responsabilité du cuisinier, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine. Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, tout en apportant une aide précieuse à la préparation des plats et au dressage. MISSIONS - Aide cuisine - Aider le cuisinier dans la préparation des plats (lavage, épluchage et découpe des légumes) - Aider à assurer la plonge batterie et ustensiles - Aider à maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail - Aider à réceptionner et ranger les marchandises - Trier et évacuer les déchets - Participer à la bonne organisation du service - En juillet et août, remplacer le cuisinier sur sa journée de repos (1 fois / semaine) en réchauffant les plats préparés à l'avance par le cuisinier et/ou en préparant des plats simples - Ménage - Assurer la plonge de la vaisselle et des plats de service - Nettoyer la salle de restauration - Aider le personnel de ménage au nettoyage du reste du bâtiment (changement des draps et lavage, nettoyage et désinfection des sols (balayage, lavage), nettoyage[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

La résidence Arbrasève. La résidence Arbrasève accueille 78 résidents, dans un esprit « comme à la maison ». La Résidence l'Arbrasève accueille une diversité de profil d'autonomie, grâce à ses 68 places médicalisées, 10 places autonomie, et 6 places en accueil de jour. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par les animatrices avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 10 agents (cuisiniers et aides-cuisine), sous la responsabilité hiérarchique du chef de production, votre mission principale est de participer à la plonge (batterie et vaisselle), en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées, et dans le respect des normes HACCP. Vous travaillerez en fonction du planning défini et un week-end sur trois. Vos missions. - Nettoyage de la vaisselle des différentes entités (résidence et scolaire). - Remplir les documents de contrôle HACCP - Entretien quotidien des locaux de la cuisine et nettoyage des matériels utilisés - Maintien en bon état de fonctionnement des matériels utilisés -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bosc, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous Nichée au Col des Marrous, à 25mn de Foix, l'Auberge les Myrtilles est une institution locale prisée pour son cadre naturel et sa cuisine authentique. Nous prônons le goût des bonnes choses, les belles assiettes et l'accueil convivial. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et doté(e) d'une solide rigueur professionnelle pour rejoindre notre équipe familiale et investie. Le Poste En tant que pilier de la cuisine, vous travaillez en collaboration directe avec les gérants pour assurer la fluidité et la qualité de chaque service ainsi que le bon fonctionnement de la cuisine en général. Ce poste demande de la maîtrise technique alliée à une organisation sans faille. Vos missions principales : - Maîtrise des fondamentaux : Vous maîtrisez les préparations de base (taillage, fonds, sauces, pâtisserie de base) et possédez une technique irréprochable sur les différents modes de cuisson. - Gestion du service : Assurer l'envoi des plats avec régularité et précision. Vous savez gérer la pression des coups de feu tout en maintenant un dressage soigné et une ambiance positive dans la cuisine. - Autonomie & Organisation : Vous pilotez votre mise en place[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Recrutement saison - prise de poste à partir d'avril Passionnés de gastronomie et d'authenticité, rejoignez les équipes culinaires du Château de Chapeau Cornu, établissement de caractère niché au cœur d'un écrin de verdure, à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble. Le domaine comprend un restaurant gastronomique Le Capella, un bistrot convivial La Rôtisserie, un hôtel 4, un spa ainsi que des espaces dédiés aux séminaires, mariages et événements privés. Dans le cadre de la préparation de la saison, nous recrutons : un(e) Plongeur / Plongeuse (H/F) Poste à pourvoir à partir d'avril Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Général et participerez activement au bon fonctionnement des cuisines, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes de l'établissement. Vos missions Veiller à l'approvisionnement des produits nécessaires à la plonge et à l'entretien de la cuisine Réceptionner, trier et vider la vaisselle dans le respect du tri des déchets Assurer la plonge : vaisselle, couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, etc.) Vérifier la propreté et le tri en sortie de plonge Gérer[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence de recrutement SUPPLAY recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un(e) Directeur(rice) de Restaurant à Clermont-Ferrand. Sous le contrôle des responsables du siège, le directeur organise, développe et supervise l'ensemble de l'activité du restaurant. Véritable chef d'orchestre,, il est garant du bon fonctionnement quotidien, du respect des standards de qualité et de la satisfaction client. Il assure la rentabilité du restaurant en pilotant les résultats économiques et en optimisant les ressources. Responsable du management global, il fédère et accompagne ses équipes dans l'atteinte des objectifs fixés. Il représente également le restaurant auprès du siège et des partenaires extérieurs. Missions principales: Participation aux services que comptent votre planning et organiser la gestion et le contrôle du restaurant sur le temps restant. 1) Développement de l'activité - Fidéliser les clients et assurer leur satisfaction. - Développer les ventes et le ticket moyen grâce à des challenges d'équipe et à la formation du personnel. - Mettre en place des actions marketing locales et développer des partenariats commerciaux. - Démarcher entreprises,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis. - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe. - Participer à la création et à la mise à jour des menus. - Travailler en équipe et coordonner les activités en cuisine. - Assurer la propreté et l'entretien des équipements et des locaux. - Respecter les délais et les standards de qualité de l'établissement. - Former et encadrer les apprentis et les commis de cuisine si nécessaire. - Savoir travailler en totale autonomie. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de cuisson. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements. - Compétence en organisation et en gestion du temps. - Savoir travailler en équipe et communiquer efficacement. - Savoir travailler les crustacés ainsi que les poissons. Qualités personnelles : - Créativité et passion pour la cuisine. - Rigueur et sens de l'organisation. - Bonnes compétences en communication et en travail[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour intégrer notre équipe culinaire. Sous la supervision de notre chef, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté des espaces de travail et à la gestion des stocks. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant apprendre et évoluer dans un environnement professionnel stimulant. Nous vous proposons un cadre agréable de travail (local neuf) situé dans le nouveau coeur de ville de La Possession et une équipe dynamique Missions principales : Préparer et cuisiner les ingrédients selon les instructions du chef. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. le profil recherché une personne passionné pour la cuisine ayant l'envie d'apprendre une personne souhaitant intégrer une nouvelle équipe

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez notre équipe dans un cadre exceptionnel ! Notre restaurant traditionnel et montagnard, situé dans la Cité Vauban de Briançon, propose une cuisine maison à base de produits frais. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous cherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe composée d'1 chef de partie, un plongeur et le chef de cuisine, tous jeunes professionnels diplômés et passionnés. Vos missions: -Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement. -Mettre en place les postes de travail pour le service. -Aider au service en cuisine (préparation, dressage, organisation). -Travailler en équipe dans un rythme soutenu, avec réactivité et dynamisme. Profil recherché: -Débutant(e) accepté(e) : Formation en interne assurée. -Dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. -Réactif(ve) et capable de gérer l'intensité d'un service. -Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail: Contrat : CDD saisonnier (du 4 mars au 10 mai 2026). Horaires : En coupure (midi et soir), avec 2 services le soir (19h et 21h). Avantages : -2[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Commis (e) - Cuisinant (e) dans le cadre de son développement à CHATEL GUYON (63). Vos missions seront les suivantes : - participer au service et au nettoyage en fin de service - réaliser la plonge - venir en aide à l'équipe de cuisinant - réaliser des préparations culinaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du matin ou du soir (selon planning) à l'exception des repos et des congés des collaborateurs Travail un week-end sur deux en coupures Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur une établissement de type traditionnel haut de gamme Vous avez une expérience dans en gastronomique. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) de cuisine sur un établissement de type médico-social à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail de 06h00 à 14h00 1 Week-end sur deux 55 couverts 5 RTT Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé en plein cœur du célèbre village des chèvres aux Lindarets, notre restaurant la T'Chapa est un lieu convivial où la cuisine bat son plein. Grillades, plats traditionnels, cuisine locale et généreuse : chacun y trouve son compte dans un décor montagnard à couper le souffle. Nous recherchons : Un(e) Commis de cuisine - poste à pourvoir dès maintenant Vos missions : - Aider le chef de cuisine et les chefs de partie à la mise en place - Participer au service - Remplacer les chefs de partie froide pendant leur absence - S'assurer de la qualité des plats servis en goûtant les préparations culinaires et en ajustant leur assaisonnement - Prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir - Respecter le matériel mis à disposition au sein de votre service et en assurer la bonne utilisation - Être un soutien en plonge si besoin - Veiller à maintenir une bonne communication au sein de votre équipe et avec les autres services - Réceptionner et manutentionner la marchandise Ce que nous vous proposons : - CDD 1 mois (jusqu'à fin mars) - 45h hebdomadaires. - Toutes les heures de travail sont badgées avec une pointeuse - Poste nourri pendant le temps de travail -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez exercer vos talents dans un cadre stimulant ? SIM Agences d'Emploi recrute pour l'un de ses clients, un bel établissement gastronomique situé à Fécamp, un(e) Commis(e) de cuisine dynamique et rigoureux(se). Descriptif du poste : Intégré(e) à une brigade exigeante et sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez activement à la préparation des mets en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement. Vos missions principales seront : Réaliser la mise en place (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des bases). Assister les Chefs de partie durant le service (cuissons simples, assemblages). Participer au dressage des assiettes avec soin et précision, dans le souci du détail. Assurer l'entretien de votre poste de travail, du matériel et des locaux. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Profil recherché : Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum. Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Le/La Chef(fe) de cuisine est responsable de l'organisation, de la gestion et de la production culinaire de l'établissement. Il/Elle garantit la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la gestion de l'équipe en cuisine. Production culinaire Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction Concevoir et réaliser les plats dans le respect de l'identité de l'établissement Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des préparations Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits Gestion et organisation Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine Organiser et planifier le travail de l'équipe Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Optimiser les coûts et limiter le gaspillage alimentaire Hygiène et sécurité Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Veiller à la propreté des locaux et du matériel Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP Profil recherché Compétences techniques Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Capacité à élaborer des menus et gérer les coûts Qualités personnelles Leadership et sens du management Organisation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vendeuvre-sur-Barse, 10, Aube, Grand Est

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe du Parc Du Château ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c'est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire Le talent, c'est vous ! Description du poste Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux. Au sein d'une équipe de cuisine vous travaillez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h00. Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté. Votre quotidien chez nous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Les Enjoués est un bar-restaurant conceptuel nouvelle génération, dédié aux passionnés de sport, de convivialité et de moments partagés. Situé à Loudéac, l'établissement ouvrira ses portes en mai 2026 avec une ambition claire : devenir le lieu de référence pour vivre les grands moments sportifs et festifs du territoire. Notre promesse est simple : Mangez. Trinquez. Vibrez. Les Enjoués, c'est : Un bar-restaurant moderne, chaleureux et dynamique Une grande terrasse ambiance cosy-guinguette La diffusion des grands événements sportifs sur 14 écrans et un écran géant Une carte généreuse, pensée pour le partage Une ambiance club, festive et fédératrice Au-delà du lieu, Les Enjoués est un projet humain fort. Nous construisons une équipe engagée, investie, soudée, où le respect, la progression et la bienveillance sont des piliers essentiels. Notre ambition : créer une véritable communauté locale, fidèle et passionnée. Véritable bras droit du Chef de Cuisine Vous secondez le chef au quotidien et assurez le relais lors de ses absences. Vos missions Participer activement à la production Garantir l'application stricte des normes d'hygiène Réceptionner et ranger les marchandises Maintenir[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En vous positionnant en tant que Restaurateur[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant Le Murmur, situé à Marsac-sur-l'Isle, recherche un(e) chef(fe) de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement propose une cuisine; traditionnelle, et nous sommes fiers de travailler avec des produits frais et locaux. Missions : *Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. *Superviser et coordonner les activités de la cuisine. *Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Former et encadrer le personnel de cuisine. *Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. *Etre polyvalent (poste au chaud et au froid) Profil recherché : -Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. -Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) souhaité. -Passion pour la cuisine et créativité culinaire. -Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Comment postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : (Coordonnées masquées) Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre une expérience culinaire[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention des livraisons - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP) - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Repérer et signaler les dysfonctionnements -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gond-Pontouvre, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons, dans le cas d'un remplacement,, un(e) commis(e) de cuisine. Sous la responsabilité du cuisinier, vous : - Réalisez les préparations préliminaires et des mets simples. - Dressez les plats, - Participez à l'entretien des différents postes de la cuisine, - Appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous êtes une personne sérieuse ; vous avez l'esprit de service ; vous devez être organisé(e) ; vous savez travailler sous la "pression" du temps (périodes de services), Vous avez le sens de la discipline et le respect de la hiérarchie. Vous aimez faire équipe. Notre restaurant, L'ENTRECOTE situé au GOND PONTOUVRE, propose une cuisine traditionnelle, spécialisée viandes, grillades. Notre cuisine est réalisée exclusivement avec des produits frais et locaux. Nous travaillons dans une bonne ambiance. Les valeurs humaines sont pour nous primordiales. Nous sommes une équipe. Travail du mardi au samedi. 35 heures (Organisation à définir)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Moutiers-Saint-Jean, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez l'EHPAD de Moutiers-Saint-Jean : un établissement à taille humaine où l'ambiance familiale est au cœur de notre quotidien. En tant que renfort indispensable, vous travaillez en binôme pour assurer la continuité et la qualité du service restauration dans le respect des normes HACCP. Vos missions principales sont : Préparation culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe) et les mets simples (entrées, desserts). Dressage et Distribution : Assurer la mise en valeur des plats et le dressage des plateaux ou du service en salle pour nos aînés. Hygiène et Sécurité : Effectuer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, des ustensiles et des locaux de cuisine selon le plan de maîtrise sanitaire. Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises et au rangement des denrées en veillant à la rotation des stocks. Profil recherché Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP Cuisine ou d'un CAP Agent Polyvalent de Restauration. Vous n'avez pas de diplôme en cuisine ? Votre motivation fera la différence ! Si vous avez une réelle appétence pour l'art culinaire et une envie d'apprendre, nous étudions votre candidature avec attention. Savoir-faire[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Situé sur les rives de la Loire, avec une agréable terrasse offrant une vue imprenable sur la ville de Blois, La Trouvaille est un restaurant ouvert 6j/7 proposant une cuisine généreuse, sincère et sans détour. Habitués comme visiteurs y viennent pour partager des plats faits maison à partir de produits frais, locaux et de saison, dans un lieu rénové, chaleureux et accueillant, où l'on se sent "comme chez soi" ! Nous recherchons aujourd'hui un Second de cuisine désireux de continuer à apprendre et à progresser, sachant faire preuve de créativité et de prises d'initiatives afin de garantir une pleine satisfaction à notre clientèle. Le poste est à pourvoir fin avril. Rejoignez notre équipe et contribuez à faire grandir encore la qualité du service et de la cuisine proposée à nos clients ! En tant que Second de Cuisine vous réaliserez les missions suivantes : - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Gérer les commandes, la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Être polyvalent[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) Second de Cuisine Qu'est-ce qui rend notre client unique ? Etablissement reconnu pour sa cuisine inventive et gourmande, mettant en valeur des produits locaux de qualité. Le cadre chaleureux et l'accueil convivial en font un lieu prisé pour des repas en famille ou entre amis. Les visiteurs apprécient particulièrement l'originalité et le soin apporté à chaque plat. Description des missions et responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. - Participer activement à l'élaboration du menu en proposant de nouvelles recettes en ligne avec l'identité culinaire de l'établissement. - Superviser et coordonner l'équipe de cuisine, s'assurer de la bonne exécution des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Contrôler la qualité des produits, effectuer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires. - En l'absence du Chef, prendre en charge l'organisation et le bon déroulement des services. - Veiller à la propreté de la cuisine et à la maintenance des équipements. En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Chef(fe) de cuisine en CDI - Restaurant d'entreprise Vous souhaitez allier créativité culinaire, équilibre vie pro / vie perso et stabilité ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine en CDI pour notre restaurant d'entreprise situé à Courbevoie, avec une prise de poste dès que possible. Temps plein - 37,5h/semaine Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30 Votre environnement de travail Vous rejoignez une équipe dynamique et engagée au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant environ 200 couverts par jour, dans un cadre structuré et bien organisé. Votre challenge Garantir chaque jour une prestation culinaire de qualité, alliant goût, équilibre et régularité, afin d'assurer la satisfaction des convives. Vos missions - Élaborer votre plan de production en toute autonomie, en proposant une offre variée et qualitative, dans le respect du concept Midi et Demi - Déterminer les besoins en matières premières et gérer les approvisionnements - Réaliser les plats chauds en maîtrisant les coûts de production - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations - Calculer les coûts de revient de votre production - Participer aux[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e plongeur.se pour effectuer les tâches liées à l'entretien de la batterie, platerie et des ustensiles de cuisine. Être également disponible pour les tâches préliminaires en cuisine. Ce que nous attendons de vous : Organisation : contrôle la réception des produits liés au fonctionnement de la zone plonge, veille à la bonne tenue du rangement. Réalisation technique : application des tâches liées à l'entretien de la batterie, platerie. ; fourniture de la batterie et platerie selon les besoins du service ; participation aux tâches préliminaires de la cuisine ; disponible pour sa hiérarchie en cuisine. Gestion de la qualité[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Au sein d'une brigade, vous participez à l'ensemble de la production des mets dégustés à toute heure (notre établissement étant ouvert en continu). En binôme avec le chef et sous ses directives, vous organisez le fonctionnement de la cuisine, vous participez aux créations en adéquation avec une carte créole traditionnelle et re-visitée pour une clientèle locale et internationale exigeante. Vous dirigez des chefs de partie et commis(es) de cuisine et participer à leur développement Vous rédigez des fiches techniques et recettes Vous êtes responsable, Inventif, passionné, attentif aux détails, avec une envie particulière de mettre en avant les produits du terroir et de saison Vous justifiez de plus d'un an d'expérience sur un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de la cuisine française ; Des connaissances en cuisine créole ou caribéenne sont un vrai plus Vous connaissez les règles HACCP et les appliquez NOUS VOUS PROPOSONS : Une embauche en CDI Un salaire selon expérience Un lieu de travail idyllique Salaire NET : entre 1800€ et 2400€ selon le nombre d'heures et les primes d'intéressement

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Sauveterre-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. ***Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents. - Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP - Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies) - Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine - Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef - Participer à la réception et au contrôle des livraisons - Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux ***Profil recherché : - Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent souhaité - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant du Camping de la Liez recherche un Chef de Cuisine ou un cuisinier pour la saison 2026. Situé dans un cadre agréable en bordure du lac, l'établissement propose une cuisine traditionnelle. Missions : Élaborer et créer les menus en accord avec la direction. Superviser l'ensemble des activités de la cuisine. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. Encadrer et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation. Connaissance approfondie des produits locaux et de saison. Formation en hôtellerie/restauration souhaitée. Conditions : Rémunération entre 1600€ et 1800€ NET

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cateau-Cambrésis, 59, Nord, Hauts-de-France

Un restaurant de cuisine traditionnelle recherche un Commis de cuisine H/F pour compléter son équipe. Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez le chef cuisinier dans la préparation des plats. Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine et des locaux. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aidez à la mise en place des plats pour le service.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son développement, A LUNDI recherche pour une entreprise adhérente, spécialisée dans le secteur de la restauration et située à Hossegor un(e) Plongeur(se) en restauration. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de l'équipe en place, vous assurez une partie des fonctions liées à l'entretien et à l'hygiène de la cuisine. Un accueil et une formation interne sur les spécificités du poste seront réalisés afin de vous permettre de prendre en main vos missions. Plongeur(se) en restauration, vos principales missions : - Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Veiller à la propreté de l'espace plonge et du matériel utilisé - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux de cuisine - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples (épluchage, rangement, réception des marchandises) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste du mardi au dimanche Lundi de repos et un autre jour dans la semaine Horaire : 11h30-16h / 19h-00h30 Poste sur 42h Repas du midi et du soir offert Poste non logé Ce que nous recherchons comme profil : - une personne dynamique, organisée et rigoureuse[...]

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Atelier, Plante - Fleur

Montval-sur-Loir 72500

Du 27/03/2026 au 18/09/2026

À la découverte des saveurs de saison : Ateliers Cuisine Végétarienne Vous avez plus de 60 ans et vous souhaitez explorer de nouvelles saveurs tout en prenant soin de votre santé et de la planète ? L'association AGORA Loir et Bercé vous invite à ses ateliers « Plantes et Jardins » animés par Fredha. Le concept Plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne à travers des recettes créatives mettant à l'honneur les plantes comestibles et les légumes de saison. C'est l'occasion idéale de partager un moment convivial, d'apprendre des techniques culinaires et de savourer des produits locaux et de qualité.

Atelier cuisine végétalienne

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Périgueux 24000

Le 16/05/2026

Nouveau cycle d'atelier cuisine au Le Local 90 pour 2026 avec 3 heures de pratique pour découvrir la délicieuse et étonnante cuisine végétalienne et sans gluten. Un moment convivial et chaleureux pour apprendre à équilibrer son alimentation et se nourrir autrement. Cuisinière du restaurant Le Local 90 et conseillère en nutrition ayurvédique, je vous guiderai pas à pas et partagerai avec plaisir mes connaissances. Tarif de l'atelier de 3h: 50€/personnes, vous emportez vos préparations! Les ateliers sont sur réservation à lelocal90@gmail.com et un acompte de 20% est demandé à l'inscription.

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Négoce - Commerce gros

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

J. Moreau et fils est une société basée à Chablis. Maison bourguignonne spécialisée dans les vins blancs à base de Chardonnay mais aussi les Bourgogne Pinot Noir. Vinification de plus 300 ha de vins de Chablis et des appellations régionales locales. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) agent d'entretien polyvalent(e). Vous interviendrez sur deux sites, situés à proximité l'un de l'autre. Vos missions seront variées : Entretien des locaux (bureaux et espaces professionnels) - Nettoyage des bureaux, sanitaires, salles de pause. - Gestion des produits d'entretien et respect des normes d'hygiène Jardinage et entretien des extérieurs - Entretien ponctuel des espaces verts (arrosage, désherbage, petits travaux de jardinage) Cuisine (de façon très occasionnelle) - Préparation de repas simples, uniquement en cas de besoin exceptionnel lors d'accueil clients Profil : - Expérience souhaitée en nettoyage professionnel et/ou entretien polyvalent - Autonomie, sens de l'organisation, discrétion - Sensibilité à l'entretien d'espaces verts - Capacité à cuisiner des repas simples (ponctuellement) - Permis B apprécié (déplacements entre les deux sites) Caractéristique[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'Œuvre du Bon Pasteur, association loi 1901 créée en 1854 dont le siège social se situe à Vienne, faisant partie intégrante du réseau Habitat et Humanisme, a pour objet : - l'accueil et l'accompagnement de mineurs pris en charge dans la cadre de la protection de l'enfance (accueil d'urgence, MECS, hébergement collectif MNA .). - l'insertion socioprofessionnelle de jeunes sortant de l'aide sociale à l'enfance et de familles, avec une attention particulière à soutenir la fonction parentale, par le biais de l'hébergement et du logement (hébergement d'urgence temporaire, CHU, IML, résidence sociale .). Forte de son expérience et son expertise dans le secteur de la protection de l'enfance au sein d'autres territoires, l'association Œuvre du Bon Pasteur déploie un dispositif d'hospitalité et d'accompagnement de mineurs non accompagnés, dans un lieu d'exception, au cœur de la ville de Nevers. Sous la responsabilité de la directrice opérationnelle, par délégation du Directeur Général, et soutenu par une coordination, vous assurez les missions suivantes : - Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes éducatives. -[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Safrania, sur la Place du Château d'Aubenas, recherche un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour sa saison 2026 ! Si tu es souriant(e) et que tu aimes le contact avec les clients, rejoins notre équipe dans un cadre exceptionnel, autour de notre cuisine maison à base de produits locaux. Tes missions : - Accueillir les clients et prendre les commandes avec attention et professionnalisme. - Servir les plats et boissons, en veillant à une présentation soignée. - Maintenir ton espace de travail propre et organisé. - Participer à la bonne ambiance de l'équipe et à la satisfaction des clients. Profil recherché : - A l'aise en équipe. - Sens du détail et intérêt pour la cuisine maison et les produits locaux. - Expérience en service : un plus, mais débutants bienvenus ! - Ton sourire et ta réactivité sont essentiels pour réussir cette saison. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique en plein air, sur la Place du Château. - Une équipe accueillante Travail 6 soirs par semaine, de 18h à 23h (30h/semaine). Prise de poste au 01/04/26

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires (ventes additionnelles, upselling, fidélisation). [...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine et du second de cuisine, le cuisinier élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il participe à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. Il participe à la gestion des stocks de denrées. CDI temps plein, 1 week-end sur 3 travaillé. Le métier de cuisinier s'organise autour de quatre grandes fonctions : - Approvisionnement et stockage - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Etre capable de réaliser une commande et un menu. - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons - Organisation du travail et de la production - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Déterminer les besoins en matériel - Planifier et ordonnancer les tâches[...]

Employé familial / Employée familiale de maison

Emploi Affaires culturelles

Sées, 61, Orne, Normandie

L'Association Diocésaine de Séez recrute un(e) maître(sse) de maison pour assurer l'entretien et la gestion quotidienne de l'évêché, du presbytère et des archives diocésaines de Sées. Évêché (14 h/semaine) : Cuisine : menus, courses, préparation des repas (repas pour 7 personnes tous les 15 jours) Ménage courant et entretien général Lessive et repassage Tâches liées à la vie de la maison (plantes, rangement, couture, petites courses) Presbytère (6 h/semaine) : Entretien des locaux Cuisine Repassage Archives (1h par semaine) : Entretien des locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

VOS MISSIONS - assurer la propreté de l'établissement : parties communes, chambres, sanitaires, cuisine... - faire la poussière, entretenir les sols, assurer la propreté de la salle de restauration et du salon, faire les lits... - vous pourrez être amené(e) à effectuer des heures complémentaires pour aider en cuisine de façon occasionnelle VOTRE PROFIL - vos qualités : discrétion, soin, minutie, rigueur, autonomie - une expérience similaire ou en hôtellerie restauration serait un plus CONDITIONS DU CONTRAT - contrat du 1er avril au 15 octobre 2026 - horaires de travail de 10h à 12h et de 19h à 20h du lundi au dimanche

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-de-la-Pierre, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'AJH recherche un ou une Agent(e) service intérieur en CDI à temps complet pour le service ménage & cuisine du Foyer de vie sur le site du Bois de la Pierre. VOS MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice d'établissement, représentée dans la structure par le Directrice adjointe et le Chef de Services, vous aurez pour missions : Vous aurez à assurer les taches inhérentes à la fonction d'agent de service intérieur, notamment à réaliser des opérations de propreté, de nettoyage et d'entretien des surfaces, locaux et équipements, avec le souci constant de respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que la vie privée de la personne accueillie. Vous agirez au sein de l'établissement en équipe pluridisciplinaire. Vous serez en contact avec l'ensemble des salariés émanant tant des services généraux, du secteur accompagnement et paramédical, que du secteur administratif. Vous serez également amené à être en contact quotidien direct avec les résidents. Dans le cadre de vos missions il vous sera demandé de : - Réaliser les tâches ménagères inhérentes à l'entretien des locaux et de la cuisine - Assurer la réchauffe des repas - Assurer le service des repas en fonction des[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 2 mois de juillet à aout. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois de fin mars à début novembre. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste d'employé(e) polyvalent(e) (H/F) pour la saison ! En collaboration avec la brigade en cuisine, vous intervenez sur les missions suivantes : - Gérer la plonge vaisselles et batterie, - Assurer le rangement et les réassorts de vaisselles, matériels, - S'assurer de la bonne gestion du local poubelle, - Veiller au respect des normes en vigueur lors du nettoyage et du rangement de la vaisselle, - Gérer le nettoyage des locaux cuisine, - Aider à l'élaboration des mets. Vous possédez idéalement une première expérience de Plongeur(se) en restauration. Organisé(e), réactif(ve), vous aimez le travail en équipe. Vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. Poste à pourvoir en CDD saisonnier à partir de juin jusqu'à septembre 2026 à 39 heures par semaine. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Rémunération : 2062.46€ brut mensuel + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle. Plannings avec horaires tournants du lundi au vendredi avec deux jours de repos.

Factotum

Emploi Social - Services à la personne

Limonest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à compter dès que possible pour une durée de 6 mois avec possibilité d'évolution de carrière en CDI. Missions principales : Dans le cadre du fonctionnement technique du bâtiment et de ses installations : - Participe à l'entretien courant du bâtiment et de ses abords (demandes de réparation quotidiennes dans les domaines électricité, plomberie, menuiserie, petits travaux de rénovation des chambres ou parties communes : revêtements muraux ou plafonds, sanitaires, gestion des extérieurs, installations de cuisine ou lingerie) Dans le cadre de la sécurité des biens et des personnes : - Collabore aux actions de prévention et correctives relatives au risque incendie et au risque sanitaire conformément aux instructions du responsable technique. Dans le cadre des activités logistiques et maintenance : - Assure l'entretien des abords - Assure la gestion des flux des déchets (sortie/entrée des bacs, entretien du local poubelle, vidange des cendriers et poubelles extérieurs, déplacements déchetterie). - Participe à la gestion des stocks, commandes, inventaires, mises au rebus, recherches d'économies - sobriété énergétique - Prépare et livre les divers approvisionnements[...]

Responsable de restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Venasque, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Congrégation La Branche féminine de Notre-Dame de Vie recrute un(e) Responsable des Services généraux, Restauration et Entretien pour son centre, lieu de vie, d'accueil et de ressourcement spirituel. Rattaché(e) au Responsable du centre de solitude, vous contribuez, par votre engagement professionnel, à la qualité de l'accueil, à la sécurité des personnes et à la préservation du patrimoine confié à la Congrégation. Le/La Responsable des Services généraux, Restauration et Entretien veille au bon fonctionnement des infrastructures, des équipements et des services supports du centre. Il/Elle assure la gestion des prestataires, la maintenance des bâtiments, la sécurité des installations, et supervise les services de restauration et de ménage dans le respect des normes en vigueur, des budgets et de l'esprit du lieu. Missions et responsabilités 1. Gestion des contrats et prestataires - Suivre les contrats de services (maintenance, entretien, restauration, nettoyage) et tenir un tableau de suivi des échéances. - Lancer des demandes de devis, analyser et comparer les offres. - Participer à la sélection des prestataires, négocier les conditions contractuelles et suivre la[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Esternay, 51, Marne, Grand Est

Au sein du collège Grand Morin à Esternay , vous êtes en charge du management de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la confection des repas. CDD de remplacement maladie à pourvoir de suite et jusqu'à la fin de l'année scolaire Vos missions : ***Activités de management : - Gérer la répartition des tâches du personnel de restauration. - Organiser le service de restauration (en lien avec la gestionnaire) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires en privilégiant les produits frais et locaux. - Distribuer les repas en self-service, - Elaborer les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.), et animer la commission de menus. - Préparer les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires dans le logiciel WEBGEREST - Assurer le lien avec les fournisseurs pour garantir un rapport qualité prix le meilleur possible - Conseiller l'adjoint gestionnaire sur les produits et matériels à acquérir pour améliorer le service de restauration. ***Activités d'entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Droit - Justice

Talaudière, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du directeur technique du centre pénitentiaire, l'agent travaille au sein de la cuisine du centre pénitentiaire de St-Etienne. L'adjoint recruté participe activement à la définition des menus, à la préparation des commandes et supervise la fabrication des repas par et pour les personnes détenues. Le service est composé de 2 personnes, le technicien en restauration collective (responsable du service) et un adjoint technique. Les missions de l'agent recruté : - Elaborer les repas pour les détenus en respectant le cahier des charges - Répartir le travail entre les détenus qui travaillent en cuisine et veiller à la bonne exécution de leurs missions - Veiller à leur tenue vestimentaire et à leur hygiène - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication - Contrôler le respect des délais d'exécution et de distribution des repas - Gérer l'approvisionnement : préparer les commandes, renseigner les tableaux excel, gérer les stocks, réceptionner les marchandises, les contrôler et les stocker - Entretenir les locaux : opérer des contrôles sur le nettoyage des locaux, sur la maintenance des équipements et du matériel de restauration - Mettre en place et[...]

Responsable de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous voulez développer un projet de restauration dans des conditions attractives ? Ce recrutement vous concerne. La Ville de Montbéliard, dans le cadre de la restructuration du quartier Petite Hollande et des Hexagones, a entrepris la construction d'un local destiné à accueillir un café - restaurant, et ponctuellement des animations associatives. La Ville mettra ce local neuf à disposition de l'exploitant. Celui-ci exercera sous le couvert juridique de la coopérative Coopilote, en tant qu'entrepreneur-salarié. La Coopérative assurera le suivi comptable, administratif, et de gestion de l'activité. Les conditions d'exploitation sont facilitées : - Mise à disposition d'un bâtiment neuf et conçu pour la restauration ; livré équipé (cuisine avec principaux équipements, mobilier intérieur et extérieur) ; pour un loyer attractif. - Partenariat avec le CFA de Bethoncourt pour la production des repas. - Horaires : en journée, pas d'ouverture le soir ni le Week-end. - Appui de Coopilote sur la gestion, l'administratif et le pilotage de l'activité. Les missions - Assurer la gestion opérationnelle complète et quotidienne du lieu : approvisionnements, supervision d'un salarié, entretien[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous organisons le forum emploi saisonnier le 28 février de 9h00 à 13h00 à Saint-Cast-Le -Guildo en postulant nous vous transmettrons une invitation pour y participer. Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, dans le respect des normes d'hygiène. Missions principales : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Nettoyer les équipements et les locaux (sols, plans de travail, chambres froides.) Veiller au rangement du matériel propre Participer au nettoyage en fin de service Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir pour les vacances d'avril, les ponts de mai, les mois de juillet et aout

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Directeur / Directrice de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Atelier cuisine végétalienne

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Garçon / Serveuse de restaurant

Responsable de restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé familial / Employée familiale de maison

Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de nettoyage industriel

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Factotum

Responsable de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Responsable de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Ressources supplémentaires